前两天，浙江工商大学一门叫“食品加工与创新实践”的通识选修课因为抢到的难度极大登上了热搜，这门《食品加工与创新实践》的通识选修课，可以在老师的指导下，亲手制作冰淇淋，鲜肉榨菜月饼等各种各样的美食。这个专业听起来就很美味的样子！
提到吃，小U可就有的唠了~
当然，因为这门通识课太太太太过于火爆。所以，学校采用摇号的方式选课 ，有的同学表示，选了两年才选到这门抢手课！
整整两年啊，这是什么样执着的吃货精神啊！可歌可泣，令人肃然起敬！
这样风景独好的专业，放眼神州还真没有几个~
小U今天就来跟大家盘一盘，那些略显奇葩，出人意料的专业~
除了猪扒包和杏仁饼，澳门的博彩业也是当地一个重要的记忆点。作为和摩纳哥城、大西洋城、拉斯维加斯肩并肩手牵手的世界四大赌城之一，澳门的博彩业玩的就是专业。
隶属于澳门大学国际综合度假村管理下的博彩管理专业，可能是中国最神秘的大学专业之一。
就连学校的标志性建筑，也透露着财富的气息。
虽说面向内地招生，但由于特殊的课程与中国传统观念有较大的差距，真正就读这个专业的内地同学屈指可数。
至于课程的内容，也是被糊上了好几十层神秘的面纱，只知道就读该专业的同学有机会远赴“世界娱乐之城”拉斯维加斯进行实地考察，为建设澳门这个东方版的拉斯维加斯取经偷师。
博彩专业的同学们，有着到赌场实地考察的“福利”。
秋风渐起，今年份的小龙虾算是翻了篇。但小龙虾背后的男（女）人，还在坚持默默学习。
2017年，“中国小龙虾之乡”湖北潜江的江汉艺术职业学院成立了石破天惊的小龙虾学院，鼓励学生洗掉手中的十三香和辣油，从学术的角度解析小龙虾的前世今生。
面朝大江，确实适合小龙虾茁壮成长。
小龙虾学院的规模不小，计划招生150人，只要是湖北省户籍、年龄40周岁以内的中职或高中毕业生都欢迎报考，专业方向分为烹调工艺与营养、餐饮管理和市场营销三个。
门槛之宽松，可以说对希望在小龙虾市场一展身手的追梦人非常友好了。
“龙虾学院”下设餐饮管理、烹调工艺与营养（小龙虾烹饪方向）、市场营销（小龙虾产业方向）三个专业，通过严格的考生资格审查和全面的专业知识考试、专业技能考试、文化综合考试进行录取。
目前，“龙虾学院”已经改名为“饮食文化学院”。
蜂学专业其实并非云南农业大学独有，另外一门开在福建农林大学。但从地域上来说，云南的蜂学大概是配套设施最完整的。
云南蜂学，不只是一个专业，更像是一支军队中的拔尖战斗力。
植被优秀的云南农大，“招蜂引蝶”不在话下。
云南独特的环境让这里成为生态学家的研究天堂，这里有着极其丰富的动植物多样性和治病救人的民族传统智慧。
除了该校的蜂学，云南大学的药学院、生态学院也一起建设起云南特色学科的厂牌，在中草药、生态学等方面享有盛誉。
看到云南这个大招牌，妈妈再也不怕我走在深山老林中被蚊虫叮咬啦。
冷门专业，也可能爆冷成创业赢家。
世界上有点甜的，除了每天发糖的cp和xx山泉，还有广西这片神奇的土地。
广西是我国最大的糖料生产基地，不但种植了大量甘蔗，在甘蔗产业链上的技术研究也是先声夺人，在蔗糖发酵、海藻糖等课题上都有很大突破，比B站上的阿婆主还更会大批量发糖。
广西大学，你有点甜哦。
作为一个开办几十年的成熟制糖专业，广西大学制糖专业的同学们毕业后的去向不仅是前往糖厂或食品加工厂，随着中国和东盟的联系越来越紧密，他们的理论知识也可以跨越国境派上用场，让产糖大业一路向南，在异国也能生出一点甜。
本土专业，可是身负重要使命的。
别人都说广东人重商，但小新同学说，广东人还重知识产权。
暨南大学知识产权学院是华南地区第一家知识产权学院，一看就是为了热衷海外贸易、大力拉起GDP的广东生意人所设的。
虽然知识产权学院主打的知识产权法在许多学校的法律专业中都有所涉及，但专门研究这个课题的学院却是凤毛麟角。
自从2003年暨南大学知识产权研究中心与中国社会科学杂志社共同举办知识产权研讨会后，该校的知识产权法就奠定了在国内法律界的翘楚地位。
这个专业的毕业生多在广深的律所和大企业处理相关法务工作，在与海外商贸联系极其频繁的华南地区，是非常吃香的专业人才。
和苏州评弹一样优雅精致的，还有与湘绣、蜀绣、粤绣齐名的苏绣。苏绣在苏州传统工艺中的重要性，约等于陶瓷之于景德镇。
九十年代，苏州蚕桑专科学校和苏州丝绸工学院相继并入苏州大学，让本来与纺织无缘的苏州大学打开新世界的大门，走上了纺织专业的新“丝路”。
苏大的风景，散发着温婉如丝绸的气质。
苏州是天下皆知的丝绸产地，从古代传承下来的丝织传统与品相顶级的原材料强强联手，在苏州大学搭建起实力不容小觑的纺织科学与工程专业，以丝织品见长。
爱美是人类的天性，不在苏州上学的同学也不用眼巴巴看着别人每天手摸绫罗绸缎，还可以选择参加苏州大学的老师们在网上开设的丝绸专业相关慕课，虽然摸不着，但能过过眼瘾，也是一种难得的艺术熏陶。
还记得当年云南师范大学宣布要设立马铃薯学院吗？
该校的马铃薯研究始于20世纪70年代，在云南省马铃薯研究中一直起着重要作用。
此次组建马铃薯学院，就是想发挥云师大的传统科研优势，重点建设“马铃薯基因组学”和“遗传育种学”两个特色专业，以提升马铃薯科学技术成果转化的能力和水平。
没想到吧！
马铃薯—洋芋—土豆
已经成为了一门学科
目前，国内开设国际管家专业的院校有武汉商贸职业学院、北京国际经贸研修学院。
别看名字里有“管家”，人家姓的可是“国际”~
高级管家发源于英国，平均年薪接近3万英镑，最高可达10万英镑。
目前国内管家被分为初、中、高三个级别，初级管家的月收入在5000-8000元左右，中级管家则在数万元以上，据业内人士分析，未来真正专业的顶级管家月收入可达20万元以上。
高收入，也就伴随着高要求。与空姐专业相比，国际管家入学门槛更高。录取率一般在30%左右。
主要课程：现代国际礼仪、酒店管理、医疗急救、咖啡与茶艺、家居与插花、营养饮食、普通话、高尔夫球训练、西式调酒、游艇管理、珠宝鉴赏等。
2016年，我国首个反恐怖主义法学院在西北政法大学成立，将培养反恐怖主义方向本科、硕士及博士人才，注重法学与政治学等多学科的交叉支撑和知识结构的复合。
这是一个听起来就很厉害、让人似懂非懂的专业呢~
- 为什么会选择这个专业呢？
（灯光、话筒给下面这位同学）
-“没别的原因，一切为了正义！”
热干面是武汉的代表性美食之一，其面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美；拌以香油、芝麻酱、富清鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。
它的神奇之处还在于，外地人第一次吃会觉得好难吃，第二次吃了之后就会欲罢不能。
2015年6月，武汉商学院烹饪与食品工程学院与武汉老字号蔡林记共同建立了“武汉热干面”研究院。这是武汉高校首次为武汉传统小吃成立研究院。
该研究院主要开展热干面的历史传承与文化发展、品牌保护、工业化生产与产品包装、市场营销与产品开发等研究，开展人力资源培训等，以此带动汉味小吃的发展。
